糖質制限ダイエット 豆腐を使ったおすすめレシピ3選

みなさんは今までにダイエットをしたことがありますでしょうか。



今ではダイエットにはさまざまな方法がありまして、
その中でも糖質制限ダイエットというものはとても効果的で個人差はあるものの誰もが何かしら自分自身でその効果がわかるというくらいに人気の方法となっております。



そんな糖質制限ダイエットの中にはあらゆる制限方法があるのですが、今回はその中でも豆腐を使用している料理でできる糖質制限ダイエットの方法についてを紹介させていただきたいと思います。


[1.糖質制限ダイエットとは]

糖質制限ダイエットというとその名前だけは聞いたことがあるという方が多いのではないでしょうか。



実際にどのような方法でダイエットができるのかといいますと、

エネルギーの源となる3大栄養素であるたんぱく質脂質、そして糖質を含んでいる炭水化物の中で、糖質の摂取量を減少させたり、糖質の摂取量を今までよりも減らしたり、糖質の摂り方をコントロールさせるものとなるのです。



ただ単に糖質を摂らなければ良いだけなのではと素直に簡単に考えてしまうかもしれませんが、元々摂取していたものを全く摂らなくなってしまってはそれは必ずといっていいほどにストレスへとつながってしまいます。





ストレスになってしまっては良いダイエット方法とはいえませんし、
もしかすると少しながらに減量ができたとしてもリバウンドをしてしまうかもしれないのです。





大事なのは糖質を極端に摂取しないようにするのではなく、今までよりも糖質を摂取する量を減らす意識をするということです。

[2.糖質制限ダイエットに適した食材は豆腐]

糖質制限ダイエットに適している食材には豆腐があります。
実は豆腐とは高タンパク質で、しかも低糖質で栄養のバランスがとても良い食材なのです。



そしてなんといっても食べることによって
満腹感を得られることが多いのにもかかわらず、
カロリーが低くてたくさん摂取したとしても太りにくいという点があります。



日本人の主食である白米やパンの中には糖質がたくさん入っていますし、
血糖値も上がりやすいという特徴がありますのでその代用品として豆腐を食べることによって糖質やカロリーなどをかなり減らすことができるのです。


そんな豆腐の中にはコレステロールや中性脂肪などを減少させる効果のある成分の
大豆レシチンや、コレステロールを吸収することを抑えられ、
分解してくれるという役割のある大豆サポニン、そしてエネルギーを消費して筋肉を作ってくれる効果のあるタンパク質などがあり、身体にとってとても良い働きのある成分ばかりが入っているのです。

[3.豆腐を使った糖質制限料理3選]

実際に豆腐にはあらゆる身体に良い成分が入っていることがわかったことだと思いますが、豆腐を食べるのにはそのままでも良いですが毎日食べるとなると飽きがきてしまう可能性が高いです。

そんな飽きが来なくて毎日食べたとしても豆腐の美味しさを忘れずに食べられるようにするには、豆腐を使用しているさまざまな料理を作れるようになる必要があるので、大人気の料理レシピサービスであるクックパッドから選んで3つほど紹介させていただきたいと思います。

3-1.豆腐のムースデザート







材料は

絹ごし豆腐150g、

マシュマロ7個、

ココアパウダー適量



です。



作り方は、水切りせずにそのまま豆腐をボールに入れて混ぜます。
滑らかになったらちぎりなごらマシュマロを入れて、冷蔵庫の中で7時間ほど冷やします。

容器に移してココアパウダーを振りかけたら出来上がりな作り方が簡単なのにとても美味しい低カロリーなデザートです。


3-2.肉巻き豆腐







材料は豚肉4枚

塩胡椒適量

木綿豆腐1丁

焼肉のタレ大さじ1杯

です。

作り方は、豚肉に塩胡椒を振っておき豆腐を4当分に切ります。
その豆腐に豚肉を巻いて、閉じ目を下にして焼きます。
豆腐の水気がなくなってきたら焼肉のタレを入れて味を馴染ませたら出来上がりなボリューム満点でダイエットには嬉しい一品です。


3-3.豆腐ハンバーグ





材料は

豆腐300g

油揚げ2枚

卵1個

パン粉2分の1カップ

ほんだし小さじ1

マヨネーズ小さじ2

です。





作り方は、まず豆腐をキッチンペーパーに包んで電子レンジで1分間加熱します。



次に重しを乗せて豆腐の水切りをします。
その間に油揚げに水を含ませてから絞って、細かくきっておきます。

豆腐の水がしっかりと切れたならば材料を全て入れて泡立て器などで混ぜ合わせ、

ハンバーグ状に成形させてサラダ油をしいたフライパンで焼きます。
中火で蓋をして5分、裏返して3分間加熱すれば出来上がりです。
お皿に盛り付けたのならばソースを上からかけて食べてください。



このように豆腐を使用した糖質制限ダイエットの料理方法はたくさんあります。

自分で創作料理をするのも良いとは思いますがせっかくなので大人気の料理レシピサービスであるクックパッドを使用して美味しくダイエットをしてみてはいかがでしょうか。



料理をするのは面倒臭い?コンビニでダイエットしたい方はこちらをどうぞ。

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